Name: Jarní palačinka s klíčky mungo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 150 g hladké mouky; 300 ml mléka; 1 ks vejce; 1 špetka soli; 1 trs řapíkatého celeru; 2 ks šalotky; 250 g klíčků mungo; 1 kelímek bílého jogurtu; 1 lžička citronové šťávy; 1 špetka soli; 1 špetka pepře; 2 lžíce oleje; 1 hrst listové petržele

Hlavní obsah

5,0

(1)

Michal Vaníček

Klíčky, luštěniny a semínka můžete připravit nejen zdravě, ale také velmi chutně! Nakupte jáhly, cizrnu, lněná semínka a sezam, jde se na věc! Třeba takové jarní palačinky s klíčky mungo si zamilujete!

10 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

2 porce

150 g hladké mouky
300 ml mléka
1 ks vejce
1 špetka soli
1 trs řapíkatého celeru
2 ks šalotky
250 g klíčků mungo
1 kelímek bílého jogurtu
1 lžička citronové šťávy
1 špetka soli
1 špetka pepře
2 lžíce oleje
1 hrst listové petržele

Článek

Postup

01.

Rozšlehejte mouku s mlékem, přidejte vejce, sůl a na pánvi pomazané olejem usmažte palačinky.

02.

Následně lehce osmahněte nadrobno pokrájenou šalotku, vmíchejte na plátky nakrájený celer, klíčky mungo a nakonec i jogurt. Dochuťte podle nálady, ideálně směs zakapejte citronovou šťávou a plňte jí palačinky. Dozdobte petrželkou.