Name: Klasická bruschetta
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 plátků veky; 4 ks rajčat; 1 hrst čerstvé bazalky; 1/2 lžíce mořské soli; 2 stroužky česneku; 2 lžíce extra panenského olivového oleje; 6 ks oliv černých

Hlavní obsah

0,0

(0)

Jana Chmelíková

Je i pro vás italská kuchyně symbol léta? Milujete jejich těstoviny, tiramisu a bruschetty? Pak je tenhle tip pro vás jako stvořený.

20 min.

Příprava

10 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

8 plátků veky
4 ks rajčat
1 hrst čerstvé bazalky
1/2 lžíce mořské soli
2 stroužky česneku
2 lžíce extra panenského olivového oleje
6 ks oliv černých

Článek

Postup

01.

Rajčata nakrájejte na čtvrtky, zbavte je semínek a dužinu nakrájejte na malé kousky.

02.

Bazalku nasekejte, přidejte do misky s rajčaty a vše zamíchejte s hrubou mořskou solí a lžící olivového oleje. Kdo má rád olivy, může přidat i jemně nakrájené černé olivy.

03.

Plátky veky opečte v topinkovači nebo v troubě dozlatova, potřete je česnekem.

04.

Na talířek vždy položte dva kousky a lžící na ně navrstvěte rajčata s bazalkou. Těsně před podáváním ještě bruschetty zakápněte trochou kvalitního olivového oleje. Hotovo!