Článek
Vyfouknutí vajíček se může někomu zdát jako banální záležitost, ale jiným se naše ověřené rady určitě hodí. Zvlášť je oceníte, jestli se obáváte vejce z obchodů vyfukovat v době koronaviru ústy, přestože se doporučuje je vždy předem dostatečně očistit. Máme pro vás totiž jednoduchý trik, jak vajíčko vyfouknete jen pomocí brčka. Jak poznáte čerstvé vejce?
Co budete potřebovat
Vajíčka omyjte v jarové či octové vodě, aby se odmastila a zbavila nečistot. Poté je opláchněte čistou vodou a osušte papírovou utěrkou. Dále si připravte misku, kam vnitřek vajec vyfouknete. Stejně tak si nachystejte ostrý očištěný předmět, kterým propíchnete skořápku. My jsme použili ševcovské šídlo z hobby obchodu, ale hravě to zvládne i silnější jehla či špičaté manikúrní nůžtičky. Na vyfouknutí si připravte také klasické ohýbací brčko s kloubem.
Nachystejte si vajíčka, misku, ostrý předmět na propíchnutí a brčko na vyfouknutíFoto: Autorka
JARNÍ A VELIKONOČNÍ DEKORACE VÁS POTĚŠÍ
1. Jak jednoduše vyfouknout vajíčko
Vajíčko lze vyfouknout dvěma způsoby. Ten klasický pomocí dvou dírek patrně většina z vás zná. Nejprve na jedné špičce vajíčka zlehka narušte skořápku ostrým předmětem, v našem případě šídlem. Špičkou jemně ťukejte, až se skořápka naruší, a pak už jen opatrně zvětšete dírku zhruba na 4milimetrový průměr. Čím větší dírka bude, tím bude vyfukování jednodušší.
Šídlem nebo špejlí párkrát propíchněte i vnitřek vajíčka, aby se porušila jeho struktura, půjde pak lépe vyfouknoutFoto: Autorka
Poté vejce otočte nad misku, kam ho budete vyfukovat, a udělejte dírku i z druhé strany. K vajíčku si pro jistotu ještě přičichněte, zda není zkažené, a můžete začít vyfukovat. Kdybyste se báli skořápku přikládat přímo k ústům, můžete vyfukovat i přes papírový kapesník. Do vajíčka nefoukejte příliš zprudka, aby neprasklo, ale postupně vyvíjejte tlak. Jak nedostat z vajec salmonelózu?
Nejprve vždy vyteče bílek, následně žloutek. Pak skořápku opatrně propláchněte vodou a nechte před zdobením vyschnoutFoto: Autorka
2. Jak vyfouknout vejce jednou dírkou
Nechcete-li vyfouknutým vajíčkem provléknout pentli na zavěšení, bude vám jistě stačit ve skořápce jen jedna dírka. Udělejte ji o kousek větší, aby se do ní vešlo brčko. I v tomto případě vnitřek vajíčka trochu propíchejte šídlem, případně špejlí, aby lépe vytekl. Do dírky vložte brčko kratší stranou a pomalu do něj foukejte shora nad miskou. Uvnitř vznikne přetlak, který vytlačí bílek i se žloutkem ven. Nakonec vnitřek skořápky propláchněte vodou a vyfoukněte ji omytým brčkem.
A co s miskou plnou žloutků a bílků? Udělejte si perfektní míchaná vajíčka.
Pokud nechcete vajíčko vyfukovat ústy, postačí vám i ohýbací brčkoFoto: Autorka
Velikonoce
Velikonoce jsou svátkem jara (pro ateisty) a zmrtvýchvstání Ježíše Krista (pro křesťany). Letos vychází Velký pátek na 29. března, Velikonoční pondělí na 1. dubna.
K tradicím Velikonoc patří barvení vajíček, pečení mazance a beránka, někdo si na Zelený čtvrtek připraví i jidáše. Křesťané si během pašijového týdne připomínají poslední dny života mesiáše a jeho vzkříšení.
Velikonoční pondělí pak patří na většině míst v Česku koledování a pomlázce. Víte, jaké jsou nejlepší recepty z vařených vajec?
