Článek
Vodu na brambory osolte a přiveďte k varu. Mezitím pečlivě oloupejte brambory a rozkrájejte je na menší kousky. Vhoďte je do vařící vody a vařte doměkka podle typu brambor. V průběhu jejich vaření můžete zkusit kousek brambory rozlomit vidličkou. Pokud to půjde lehce, jsou hotové.
Slijte je a ještě horké osolte. Přidejte k nim část másla a teplého mléka a rozšťouchejte. Podle potřeby přidejte ještě máslo a mléko a ruční metlou šlehejte, dokud nebude krásně hladká a nadýchaná.
A až se vám kaše přejí, dejte si k masu hráškové pyré!
