Name: Jáhly po mexicku
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200 g jáhel; 3 ks rajčat; 1 lžička čerstvého zázvoru; 3 stroužky česneku; 1 ks cibule; 2 lžíce slunečnicových semínek; 2 lžíce mandlí; 2 lžíce rajčatového protlaku; 1 trochu soli; 1 špetka pepře; 2 lžíce olivového oleje

Hlavní obsah

5,0

(2)

Michal Vaníček

Zrní, semínka a klíčky rozhodně nejsou jen pro slepice. Prospějí vašemu organismu, zlepší trávení a dodají potřebné minerální látky a vitaminy. Tak se nebojte a zkuste třeba jáhly po mexicku!

15 min.

Příprava

25 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

2 porce

200 g jáhel
3 ks rajčat
1 lžička čerstvého zázvoru
3 stroužky česneku
1 ks cibule
2 lžíce slunečnicových semínek
2 lžíce mandlí
2 lžíce rajčatového protlaku
1 trochu soli
1 špetka pepře
2 lžíce olivového oleje

Článek

Postup

01.

Jáhly spařte vroucí vodou a poté je zalijte asi 600 ml osolené vody. Vařte spolu se strouhaným zázvorem bez pokličky cca 10 minut, dokud se voda nevypaří.

02.

Cibuli nakrájejte na jemno, na trošce olivového oleje ji zlehka osmahněte. Rajčata spařte, oloupejte a nakrájejte na kostičky. Do zpěněné cibule vmíchejte jáhly, prolisovaný česnek a rajčata, rajčatový protlak a prohřejte. Nakonec přidejte semínka slunečnice, mandle, promíchejte a podávejte.