Článek
Postup
01.
Jablka oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle a odložte si je.
02.
Do mísy vyklepněte vejce, přidejte cukr a šlehejte do nadýchané pěny. Poté přidejte hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakaem a dál šlehejte. Přimíchejte mandlovou mouku, kokosové mléko a olej. Ušlehejte hladké těsto.
NĚKDO TO RÁD KOLÁČ
03.
Nakonec do těsta opatrně vmíchejte jablka. Těsto nalejte na plech vyložený pečicím papírem. Koláč pečte asi půl hodinky v troubě předehřáté na 180 °C. Poté ho nechte vychladnout a připravte polevu.
04.
Čokoládu nechte rozpustit ve vodní lázni. Přidejte máslo a mátový olej. Hotovou polevu rovnoměrně rozetřete na koláč. Posypte kokosem, ozdobte jahodami. Koláč nechte chvíli ztuhnout a po nakrájení ještě dozdobte lístky máty.
05.
Nechte ztuhnout a poté nakrájejte a servírujte.
A kdyby se vám koláč propadl, srazil nebo praskl, tady jsou naše rady, jak zachránit situaci.