Článek
Postup
01.
Hrušky nakrájejte na malé kousky. Oddělené žloutky vyšlehejte s cukrem, vmíchejte změklé (ale ne rozpuštěné!) máslo, polohrubou mouku a prášek do pečiva. Nakonec přidejte vyšlehaný sníh z bílků, na jemno strouhané mandle a kousky hrušek.
02.
Těsto nalijte do vymazané a vysypané formy na srnčí hřbet a pečte při 170 stupních Celsia asi 45 minut.
Nebo můžete jednoduše pečené hrušky naplnit ořechy a medem.