Name: Hruškové muffiny se švestkami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 1 ks vejce; 150 g cukru krupice; 100 ml oleje; 1 kelímek bílého jogurtu; 250 g hladké mouky; 2 lžičky prášku do pečiva; 2 ks hrušek; 50 g sušených švestek; 80 g čokolády na vaření

Hlavní obsah

5,0

(2)

Pavla Drlíková

Jak si nejlépe vychutnat odpoledne s kávičkou na podzimním, ale stále hřejícím slunci? Jedině s hruškovými muffiny se švestkami.

15 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

12 muffinů

1 ks vejce
150 g cukru krupice
100 ml oleje
1 kelímek bílého jogurtu
250 g hladké mouky
2 lžičky prášku do pečiva
2 ks hrušek
50 g sušených švestek
80 g čokolády na vaření

Článek

Postup

01.

Jako první si vyšlehejte vejce s cukrem do pěny a přidejte olej a bílý jogurt. Postupně přisypávejte hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva a nastrouhanou čokoládou.

02.

Nakonec velmi lehce vmíchejte oloupané hrušky se sušenými švestkami (pokud jsou příliš suché, krátce je spařte horkou vodou a nechte okapat) nakrájené na kostičky. Muffiny pečte ve formičkách v předehřáté troubě při teplotě 180 stupních Celsia asi 20–30 minut.