Článek
Postup
01.
Fusilli uvařte ve vroucí osolené vodě na skus. V pánvi na rozehřátém másle zpěňte na kolečka nakrájený pórek. Podlijte jej zeleninovým vývarem, přidejte ricottu a nadrobno nakrájený hermelín a za stálého míchání nechte provařit.
02.
Jakmile se sýr rozpustí a omáčka zhoustne, přidejte do směsi nasekanou pažitku a petrželku, osolte a promíchejte s těstovinami. Servírujte poprášené mletým chilli kořením.