Name: Hanácké tvarohové knedlíky s cibulí
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 g měkkého tvarohu; 1 ks vejce; 5 lžic strouhanky; 2 lžíce špaldová mouka; 1 lžička soli; 2 lžíce řepkového oleje; 1/2 ks cibule

Hlavní obsah

3,6

(19)

Jana Chmelíková

Tvaroh je prý první výrobek z mléka, který člověk kdy vyrobil – lidstvo ho zná odpradávna. Navíc je ohromně zdravý. Proč si tedy tuhle výjimečnou pochoutku nedat i k obědu, třeba ve formě knedlíků?

10 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

2 porce

250 g měkkého tvarohu
1 ks vejce
5 lžic strouhanky
2 lžíce špaldová mouka
1 lžička soli
2 lžíce řepkového oleje
1/2 ks cibule

Článek

Postup

01.

Tvaroh, vajíčko, strouhanku, mouku a sůl dejte do mísy a vypracujte tužší těsto. V hrnci přiveďte k varu vodu, tu ještě trochu osolte, z těsta vytvarujte v dlaních menší knedlíky a vařte je asi 10–12 minut – jakmile vyplavou, vařte je už jen asi dvě minuty.