Name: Guacamole
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 pytlík nachos; 1 ks chilli papričky; 1 ks limetky; 1/2 lžíce čerstvého koriandru; 1/2 ks cibule; 2 stroužky česneku; 5 ks cherry rajčat; 3 ks avokáda

Hlavní obsah

Jana Chmelíková

Pro ty, co rádi experimentují a objevují nové chutě, jsme si připravili malou ochutnávku z mexické kuchyně. Vyzkoušejte avokádové guacamole s nachos. Je ideální jako překrm nebo mlsání k televizi.

Neuspávat obrazovku, vařím

15 min.

Příprava

Neuvedeno

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

1 pytlík nachos
1 ks chilli papričky
1 ks limetky
1/2 lžíce čerstvého koriandru
1/2 ks cibule
2 stroužky česneku
5 ks cherry rajčat
3 ks avokáda

Neobsahuje alergeny

Údaje o alergenech jsou doplněny z dostupných zdrojů a mají pouze informativní charakter. Jídlo připravené dle tohoto receptu může navíc obsahovat i jiné alergeny nebo jejich stopová množství, a to s ohledem na složení konkrétních výrobků, které použijete. Redakce tak neodpovídá za správnost, přesnost nebo úplnost informací o alergenech. Důležité doporučení: Vždy pečlivě čtěte etikety a informace na obalech výrobků, zejména pokud trpíte alergií nebo intolerancí.

Článek

Postup

01.

Na guacamole potřebujete hlavně měkká avokáda, tvrdá nejenže nepůjdou rozmačkat, ale budou v podstatě nejedlá. Avokáda podélně rozřízněte, vyjměte pecku a vydlabejte ze slupky. Pak je rozmačkejte vidličkou.

02.

Přidejte najemno nasekanou cibulku, podle chuti stroužek nebo dva česneku (pokud chcete, aby byl víc cítit, prolisujte ho, jinak ho jen jemně nasekejte), nadrobno nakrájená rajčata, kousek chilli papričky (kolik jí tam dáte, je na vaší chuti a na tom, kolik snesete :-)) a čerstvý koriandr. Je hodně aromatický, takže opatrně s ním, stačí trocha.

03.

Vše promíchejte a přidejte šťávu z poloviny až celé limetky, opět to záleží jen na vás. Nakonec vše podle chuti osolte a máte to! Podávejte se solenými nachos, určitě se na to nehodí sýrové nebo jinak ochucené, nevynikne pak chuť guacamole, a to je škoda.