Grilované marinované žampiony s ricottou

Name: Grilované marinované žampiony s ricottou
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 16 žampionů; 6 lžic chilli balzamikového krému; 3 lžíce listové petržele; 2 lžíce sójové omáčky; 3 lžíce olivového oleje; 3 stroužky česneku; 3 papriky; 2 rajčata; 100 g ricotty; 2 lžíce citronové šťávy; sůl; pepř; pečivo

Hlavní obsah

4,0

(2)

Kateřina Bičíková

Žampiony a paprika spolu s balzamikovým krémem. Už se vám sbíhají sliny? Tohle grilování si užijete vy i vaši kamarádi, kdo jsou vegetariáni!

30 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

16 žampionů
6 lžic chilli balzamikového krému
3 lžíce listové petržele
2 lžíce sójové omáčky
3 lžíce olivového oleje
3 stroužky česneku
3 papriky
2 rajčata
100 g ricotty
2 lžíce citronové šťávy
sůl
pepř
pečivo

Článek

Postup

01.

V misce smíchejte balzamikový krém se sójovkou, petrželkou, olivovým olejem, nasekaným česnekem, solí a pepřem. Přidejte do směsi žampiony a důkladně promíchejte. Houby pečte na grilu (nejlépe na grilovací misce) z obou stran asi 3 minuty.

02.

Na grilu opečte i na plátky nakrájenou bagetu. Do zbylé marinády přidejte na nudličky nakrájené papriky, kostičky rajčat a tuto směs položte na opečené plátky pečiva. Poklaďte žampiony a ozdobte ricottou dochucenou solí, pepřem a citronovou šťávou.