Hlavní obsah
3,5
(19)
Foto: Svatava Vašková

Foto: Svatava Vašková

Coolinářka

Jistě znáte mozzarellu... Ale ochutnali jste už burratu? Jde o podobný sýr: mozzarellu v podobě měšce, který je plněná kousky sýra a smetanou. Dokonale se hodí ke grilované zelenině. Snadno vytvoříte jednoduché letní jídlo, které kromě čerstvých bylinek nepotřebuje žádné další dochucovadlo ani koření.

5 min.
Příprava
15 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
2 porce
  • 2 kousky burraty
  • 1 kousek cukety
  • 1/2 ks lilku
  • 1 ks červené cibule
  • 1 ks červené papriky
  • 100 g žampionů
  • 1 hrst cherry rajčat
  • 1 hrst čerstvé bazalky
  • 50 ml olivového oleje
  • 1 lžička soli
  • 1 špetka čerstvě mletého pepře
Článek

Postup

01.

Zeleninu (kromě rajčátek) nakrájejte na podobně velké kousky, dejte je do mísy a zakápněte olivovým olejem. Rukama promíchejte, aby se zelenina olejem obalila.

Saláty

Salát s grilovanou zeleninou

Bezmasá jídla

Grilované špízy s cuketou a sýrem halloumi

02.

Zeleninu grilujte zvolna na mřížce grilu nebo v grilovací misce a osolte ji, teprve až bude hotová. Grilovanou zeleninu přendejte na talíř, dozdobte cherry rajčaty a čerstvými lístky bazalky. 

Saláty

Salát s grilovanou paprikou a sýrem

Slané pečení a předkrmy

Topinky s grilovanou zeleninou a bylinkami

03.

Doprostřed talíře na zeleninu položte burratu. Vše zakápněte olivovým olejem a případně zlehka opepřete čerstvě namletým pepřem. Ihned servírujte. 

Foto: Svatava Vašková

V jednoduchosti je krása i přirozená chuťFoto: Svatava Vašková

Chcete tipy na další lehké, jednoduché a výborné zeleninové recepty? Dejte si grilovaná rajčata se sýrem a lehkým dipem nebo grilovaná kukuřice se slaninou a bylinkovým máslem.

Související témata:
Mozzarella

Načítám