Name: Glazovaná mrkev s medem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg mrkve; 2 lžíce medu; 40 g másla; 4 lžíce pomerančové šťávy; 1 lžička soli; 1 špetka pepře

Hlavní obsah

4,2

(17)

Kateřina Bičíková

Chtěli byste jíst více zeleniny, ale v chladném podzimním počasí máte chuť spíš na poctivé teplé jídlo? Dejte si ji v podobě skvělé přílohy! Glazovaná mrkev je delikatesa.

10 min.

Příprava

30 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

1 kg mrkve
2 lžíce medu
40 g másla
4 lžíce pomerančové šťávy
1 lžička soli
1 špetka pepře

Článek

Postup

01.

Mrkev pořádně očistěte kartáčkem, ale neloupejte, podélně rozčtvrťte a nakrájejte na klínky. V misce smíchejte med, rozpuštěné máslo, pomerančovou šťávu, sůl, čerstvě mletý pepř a směsí přelijte mrkev, rozloženou na pečicím papíře.

02.

Pořádně promíchejte a pečte při 190 stupních Celsia asi půl hodiny, až mrkev změkne a šťáva se odpaří. Během pečení jednou promíchejte a podávejte k vepřové pečínce, kuřecím karbanátkům z trouby nebo jídlům z cizrny.