Článek
Postup
01.
Brambory oloupejte, nakrájejte na plátky o šířce půl centimetru a 10 minut je vařte v osolené vodě. Sceďte je, nechte okapat a několik minut je následně opékejte na pánvi na troše oleje.
02.
Přidejte kostičky anglické slaniny a červenou cibuli rozkrájenou na měsíčky.
03.
Přisypte posekané bylinky a rozšlehaná vejce. Jen krátce promíchejte a nechte frittatu stát.
04.
Posypte ji strouhaným sýrem, nechte asi 5 minut na mírném ohni „dojít“ a podávejte.
Zkuste i studenou verzi, tedy studenou anglickou frittatu s kuřecími párky.