Frittata s bramborovým knedlíkem, rajčaty a olivami

Name: Frittata s bramborovým knedlíkem, rajčaty a olivami
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 šiška bramborových knedlíků; 4 ks vejce; 2 ks rajčat; 1 hrst černých oliv; 3 lžíce oleje; 2 stroužky česneku; 1/2 lžičky soli; 1/4 lžičky pepře zeleného

Hlavní obsah

5,0

(1)

Jana Chmelíková

Skvělé jídlo, které se hodí ve chvíli, kdy vám zbyl nějaký ten bramborový knedlík? Frittata s bramborovým knedlíkem, rajčaty a olivami!

10 min.

Příprava

10 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

2 porce

1 šiška bramborových knedlíků
4 ks vejce
2 ks rajčat
1 hrst černých oliv
3 lžíce oleje
2 stroužky česneku
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky pepře zeleného

Článek

Postup

01.

Bramborový knedlík rozkrájejte na kostičky. Česnek nakrájejte na plátky a vložte ho na pánev na trochu oleje a chvilinku ho restujte, nesmí zhnědnout, pak by byl hořký. Poté přidejte knedlík a také ho chvilku opékejte.

02.

Nyní přidejte rajčata nakrájená na měsíčky, posypte celými olivami a zalijte rozšlehanými, mírně osolenými vejci. Pak již jen počkejte než během pečení zaschnou a můžete podávat. Ideálně lehce okořeněné čerstvě namletým zeleným pepřem.