Dietní pizza z květáku. Jídlo nejen pro hubnoucí

Květák nadrobno pokrájejte a umixujte nadrobno. Rozmixovaný květák dejte asi na 4–5 minut do mikrovlnky. Mezitím předehřejte troubu na zhruba 200 °C.

Květák vyndejte z mikrovlnky, vyždímejte jej do utěrky, umístěte do mísy a smíchejte s dalšími ingrediencemi. Je to jedna nastrouhaná mozzarella, jedno vejce, bazalka, oregano a špetka soli. Zpracujte.

Těsto uválejte do tvaru pizzy a nechte péct 15–20 minut.

Poté pizzu vyndejte z trouby. Potřete rajčatovým protlakem, na vrch umístěte plátky šunky. Následně přidejte na plátky nakrájenou mozzarellu, na proužky nakrájenou cibuli a plátky žampionů. Dejte do trouby na 5–10 minut dopéct.