Dieta a půsty: K čemu jsou dobré, proč a jak často se postit

Fitness trenérka a odbornice na zdravou výživu Veronika Jandová vám už vysvětlila, jak zvládnout přechod na zdravé jídlo, jak se dá zhubnout pouhou chůzí i jak cvičit, pokud chcete ušetřit čas. V dnešním díle prozradí, proč je dobré se čas od času postit, jaké má půst účinky na zdraví, na hubnutí a na co si při nich dát pozor.

Pokud se chcete zúčastnit naší soutěže, detaily se dozvíte níže.

Půst je krátkodobé cílené hladovění nebo omezení ve stravování. Pro někoho to může být třeba jednodenní očista organismu pouze na ovocných šťávách, pro jiného několik týdnů bez masa. Právě začal půst po masopustu. Ten byl dříve hodně namáhavý: jedlo se jen jednou denně a nesmělo se maso, ryby, vejce a mléčné produkty. V současnosti by měli půst dodržovat katolíci ve věku od 14 do 60 let. Na Popeleční středu a Velký pátek je dovoleno sníst pouze jedno velké a dvě malá jídla denně. Krom toho existuje ještě půst od masa, předepsaný pro tyto dva dny a všechny pátky roku.

Je ale třeba vědět, jak se postit zdravě a co při půstech dodržovat, aby měly na vaše zdraví pozitivní účinky. Správný půst může očistit tělo od toxinů a zažívací ústrojí si odpočine. Pokud si ale dáte jeden den hladovku a pak se zase vrhnete na hamburgery a hranolky, nebude to k ničemu.

„Půsty nejsou jen otázka hladovění. Existují i půsty na ovocných či zeleninových smoothie nebo na raw stravě. Správně držené půsty revitalizují organismus, podporují imunitu a odlehčují trávicímu ústrojí. Několikatýdenní půsty mohou údajně i zvrátit charakter některých vážných a zhoubných chorob, avšak tyto půsty je velice důležité konzultovat s lékaři,“ říká Veronika Jandová.

Půst můžete držet třeba jednou měsíčně – někteří lidé je spojují s úplňkem nebo novoluním. Kdybyste chtěli pojmout půst skutečně jako očistu těla i mysli, pak se doporučuje vydržet alespoň pět dní pouze na šťávách a čajích.

„Ze začátku můžete vyzkoušet jeden den, avšak pokud byste to opravdu brali vážně, ideální je alespoň třídenní půst. Po třech dnech se většinou tělo opravdu kompletně pročistí od přebytečných nánosů v zažívacím, trávicím a vylučovacím traktu. Když budete pouze pít, tak za tuto dobu už většinou přestanete mít i chuť na jídlo,“ popisuje trenérka. Půst pouze na tekutinách byste neměli držet v kuse déle než týden.

Podle Veroniky Jandové jsou půsty při hubnutí velmi efektivní: „Je to jistá forma pozitivního prvotního šoku pro organismus, který má na hubnutí blahodárné účinky. Odlehčíte tak trávicímu i zažívacímu ústrojí, což vede k zrychlení metabolismu. Tělo není přílišně zatíženo dlouhou dobou trávení potravy, které je u živočišných výrobků až několik dní.“ Navíc se vám několikadenním nejedením stáhne žaludek a vy toho pak sníte podstatně méně.

Na několikadenní půst je třeba se důkladně nachystat. Alespoň dva dny před jeho zahájením kompletně vynechte živočišné produkty a výrazně odlehčete jídelníček, aby pak tělo nebylo ochromeno. Také po skončení půstu začněte jíst pomalu, malé porce a lehkou stravu.

„Každé tři dny půstu byste měli proložit alespoň jedním dnem, kdy budete jíst alespoň rostlinné potraviny nebo smoothie, aby nedošlo ke kolapsu trávicího systému,“ upozorňuje Veronika Jandová. Půstů byste se rozhodně měli vyvarovat v případě, že jste po operaci, nehodě nebo těžké nemoci. Půsty se nesmějí držet při žaludečních vředech nebo jiných onemocněních trávicího traktu, cukrovce, při depresi nebo psychóze.

Jak pít při jednodenním půstu? Pijte pramenitou filtrovanou vodu, buď obyčejnou nebo se šťávou z citronu. Vhodné jsou bylinné čaje, například šípkový nebo zázvorový na povzbuzení trávení. Můžete přidat trochu medu pro doplnění energie. Je možné zařadit ovocné a zeleninové šťávy, ale pouze ty, co si doma připravíte sami, abyste měli jistotu, že neobsahují nic navíc. Dát si můžete i čistý vývar, pokud byste prahli po pocitu teplého „jídla“. Rozhodně vynechejte kávu a alkohol.

V období delších půstů omezte pohybovou aktivitu na minimum. Neměli byste na ni dostatek energie. „Nemyslím si, že je dobré chodit cvičit nalačno, vždy je třeba konzumovat alespoň rychle stravitelnou potravinu, jako je například banán nebo datle, které poslouží jako výborný nakopávač a okamžitá dávka energie,“ myslí si trenérka.

Láká vás náš plán? Výborně, ještě máte necelý měsíc čas! Můžete nejen shodit pár kil, ale také se zapojit do soutěže. Stačí se vyfotit teď a pak – po absolvování programu. Na nejlepší čeká odměna: natočení motivační reportáže, v níž vypovíte svůj příběh, dále péče vizážistky a stylistky a portfolio od profesionálního fotografa. Ale pokud vás více nakopne hmotná odměna, pak se výherkyně může těšit na úžasný wellness pobyt – viz níže! Pravidla soutěže najdete zde.

Trenérka Veronika Jandová pro vás kromě rad, jak se hýbat, připravuje i jídelníček. „Na desátý týden jsem opět sestavila takový, u kterého nejde o gramy – velikosti porcí jsou pouze orientační. U hlavních jídel je to individuální. Každý člověk je jiný a potřebuje jiné množství jídla. Zásadní je jíst do pocitu sytosti a nepřejídat se. Až se naučíte jíst zdravě, budete lépe vnímat své tělo a sami brzy zjistíte, jaké množství potřebujete právě vy.“

Nevíte si rady s přípravou vhodných dietních jídel? Vyzkoušejte naše recepty a uvidíte, že zdravé stravování může být snadné, a především chutné! Klikněte na odkazy a posuďte samy:

Lilek načerno i thajský mangový salát oceníte nejen kvůli tomu, že jsou dietní, ale především pro jejich chuť! Kokosové matcha smoothie, omeleta s rukolou i avokádo nasladko se hodí pro všechny, kteří mají rádi výživné snídaně. Chia pudink i cottage nasladko si můžete dát zrovna tak i ke svačině. Pokud ujíždíte na sladkém, musíte rozhodně ochutnat dietní cookies s rozinkami, domácí raw kuličky nebo omeletu nasladko. K večeři i obědu vyzkoušejte také polévku z lososa, bramborový salát s mozzarellou, fazolový salát s avokádem nebo duhový salát s cizrnou. Milovníci pomazánek musejí ochutnat zdravou rychlou rybí pomazánku nebo avokádové guacamole! Pro vegetariány máme zase v nabídce senzační veggie burgery nebo lahodnou pečenou zeleninu. A pokud potřebujete doplnit vitaminy, pochutnejte si na smoothie bowl!

Vaříte podle našich receptů? Skvělé! Na našem Facebooku můžete vyhrát dvouhodinový vstup do wellness centra Aquaforum ve Františkových Lázních pro dvě osoby. Těšit se můžete také na občerstvení v kavárně hotelu Rezidence Zámeček v hodnotě 500 Kč a 50% slevu na ubytování na jednu noc. Více najdete na Facebooku.

Hubnete s námi? Nebo ještě začnete? Stále máte pár týdnů čas!