Dejte si maliny: Prospějí očím i proti rakovině

Maliny jsou plné důležitých vitaminů a patří k nejsilnějším antioxidantům, které prospívají našemu mladistvému vzhledu, ale ochrání i před rakovinným bujením. To ale zdaleka není všechno. Co ještě dokážou?

Maliny jsou skvělé pro srdce a cévy. Může za to mimo jiné vitamin A. „Ten je významným antioxidantem, pomáhá snižovat hladinu volných kyslíkových radikálů, a tím i míru oxidačního stresu. Antioxidanty pomáhají v prevenci civilizačních onemocnění, jako jsou právě nemoci srdce a cév, ale i nádorová onemocnění nebo Alzheimerova choroba,“ vysvětluje Karolína Hlavatá, nutriční specialista OB kliniky.

Kromě vitaminu A jsou maliny bohaté i na vitamin C, který ovlivňuje imunitní systém a tvorbu kolagenu, a také na hořčík, draslík, měď a riboflavin. Příznivý vliv na oběhovou soustavu má i obsah rutinu, který zpevňuje cévy, nebo flavonoidů, které odbourávají cholesterol.

Drobné pecky z malin mohou být někomu protivné, jenže skrývá se v nich důležitá kyselina ellagová. Je silným antioxidantem a zkoumají se především její protinádorové, chemoprotektivní a protizánětlivé účinky. Tedy funguje nejen preventivně, ale mohla by mít schopnost zastavit již vzniklé buněčné mutace a snížit vedlejší účinky chemoterapie.

I když mají sladkou chuť, krevní cukr dokážou účinně regulovat. Hodí se proto i pro diabetiky nebo při dietě – mají i relativně nízký glykemický index. Pomáhají rovněž čistit krev a mají močopudný účinek.

Na zdraví očí neplatí jen mrkev, ale řada dalších plodin. Maliny jsou mezi nimi díky obsahu vitaminu A, který vyživuje sítnici, vitaminu C, který snižuje riziko vzniku zákalů, a antioxidantu zeaxantinu, který chrání před vážnými nemocemi, případně zpomaluje jejich postup. Konzumace malin přispívá i ke snížení rizika degenerace makuly ve vyšším věku, která způsobuje slepotu.

Stejně jako červené maso obsahuje více železa než bílé, řada červeně zbarvených plodů je na tuto zásadní živinu rovněž bohatá. Vedle malin je to i červená řepa, rybíz, hroznové víno nebo rajčata. Železo sehrává klíčovou úlohu při tvorbě hemoglobinu (krevního barviva), jeho nedostatek se projevuje únavou, závratěmi, dušností při námaze či poruchami soustředěnosti. Na dostatečný příjem železa musí dbát hlavně těhotné ženy či těsně po porodu, vegetariáni a senioři.

Maliny při menstruaci doplní nejen chybějící železo, mohou ulevit dokonce i během premenstruačního období. Bobulovité ovoce, kromě malin tedy i borůvky nebo ostružiny, zmírňují díky obsahu antioxidantů křeče v podbřišku. Listí z maliníku zase napomáhá urovnat hormonální hladinu v těle. Kombinujte ho v čajových směsích s kontryhelem, meduňkou a šalvějí.

Konzumace malin pomáhá stimulovat metabolismus a lymfatický systém. Díky tomu se tělo snáz zbavuje usazených toxinů, ale i nepříjemných otoků. „Na lymfatický systém vedle maliníku působí i ostružiník nebo divizna. Ostropestřec, smetanka nebo čekanka pomohou s játry, zlatobýl, bříza či brusinka podpoří ledviny,“  radí Lukáš Bulín, odborník na funkční medicínu a výživu a autor knihy Hubnu jídlem. Obsažené třísloviny navíc pomáhají čistit střeva, uleví i při infekcích a průjmech.

Není náhodou, že maliny dozrávají právě na začátku léta. Látky, které obsahují, brání v těle přemnožení nežádoucích mikroorganismů, například kvasinek, způsobujících v létě časté vaginální infekce. Semínka malin jsou bohatá také na vitamin E a omega 3-mastné kyseliny, které posilují obranyschopnost pokožky před škodlivými účinky slunečního záření. Maliny uleví i v případě alergií, pokud vás štípou oči a máte je neustále oteklé, připravte si obklad z odvaru listů maliníku.

Udělejte si z nich třeba božské malinové tiramisu do skleničky!