záhlaví

Často hledané:

Cuketový salát s balkánským sýrem

Name: Netradiční cuketový salát s balkánským sýrem: Ideální na konec léta!
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 ks cukety; 2 stroužky česneku; 5 lžic extra panenského olivového oleje; 1 lžička soli; 1 ks salátové okurky; 1 ks červené papriky; 1 lžička čerstvě mletého pepře; 1 hrst čerstvé rukoly; 1 balení balkánského sýru

Hlavní obsah

3,5

(22)

Redakce ProŽeny.cz

Tenké plátky mladé cukety jsou jen tak za syrova vynikající, ale budou ještě lepší, když je alespoň na chvíli naložíte do česnekového oleje.

5 min.

Příprava

Neuvedeno

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

6 porcí

2 ks cukety
2 stroužky česneku
5 lžic extra panenského olivového oleje
1 lžička soli
1 ks salátové okurky
1 ks červené papriky
1 lžička čerstvě mletého pepře
1 hrst čerstvé rukoly
1 balení balkánského sýru

Článek

Postup

01.

Česnek oloupejte, prolisujte a promíchejte s olejem. Mladé cukety nakrájejte na velmi tenké plátky, osolte a smíchejte s česnekovým olejem. Nechte asi 20 minut odležet.

CUKETOVÉ INSPIRACE SE NIKDY NEOMRZÍ

Slané pečení a předkrmy

30. 7. 2018

Cuketové spirály s křupavým kabátkem

Sladké pečení

24. 7. 2018

Kořeněný cuketový chlebíček

Recepty

11. 8. 2017

Levná rychlovka: Smažené cukeťáky si zamilujete na první ochutnání

02.

Mezitím pokrájejte salátovou okurku na kolečka a papriku na proužky. Veškerou zeleninu včetně cukety promíchejte s rukolou. Salát posypte rozdroleným balkánským sýrem a hrubě mletým černým pepřem.

Tip: Podávejte s čerstvým pečivem jako osvěžující předkrm či lehkou večeři.

Máte rádi syrové mladé cukety, nebo jste to ještě nezkusili?