Name: Čokoládový koláč s banánovým krémem
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 24 servings
Ingredients: 4 ks vejce; 4 lžíce cukru krupice; 4 lžíce studené vody; 4 lžíce polohrubé mouky; 1 sáček prášku do pečiva; 1 lžíce kakaa; 1 tabulka mléčné čokolády; 300 ml mléka; 1 balení vanilkového pudinkového prášku; 125 g másla; 3 lžíce cukru moučka; 1 kelímek zakysané smetany; 2 ks banánu

Hlavní obsah

0,0

(0)

Redakce ProŽeny.cz

Čokoládový korpus krásně ladí s pudinkovo-smetanovým krémem a banány!

30 min.

Příprava

35 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

24 cm průměr formy

Těsto

4 ks vejce
4 lžíce cukru krupice
4 lžíce studené vody
4 lžíce polohrubé mouky
1 sáček prášku do pečiva
1 lžíce kakaa
1 tabulka mléčné čokolády

Krém

300 ml mléka
1 balení vanilkového pudinkového prášku
125 g másla
3 lžíce cukru moučka
1 kelímek zakysané smetany
2 ks banánu

Článek

Postup

01.

Žloutky ušlehejte s krupicovým cukrem a vodou do pěny. Mouku promíchejte s práškem do pečiva, kakaem a nastrouhanou čokoládou (trochu čokolády si nechte stranou na ozdobu) a směs vmíchejte střídavě s ušlehanými bílky do žloutkové pěny. Těsto vložte do vymazané a moukou vysypané koláčové či dortové formy a upečte v předehřáté troubě.

02.

Z mléka a pudinkového prášku uvařte za stálého míchání hustý pudink. Změklé máslo utřete s cukrem a vyšlehejte s vychladlým pudinkem. Do krému zamíchejte tučnou zakysanou smetanu nebo mascarpone a pokrájené banány.