Name: Čokoládová tartaletka
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 70 g cukru moučka; 140 g másla; 2 ks žloutků; 210 g hladké mouky; 1/2 lžíce citronové kůry; 1 špetka soli; 1 špetka mleté vanilky; 200 g čokolády 60%; 400 g smetany ke šlehání; 30 g medu; 50 g másla; 2 lžíce likéru; 150 g zakysané smetany; 1 hrst čerstvého ovoce

Hlavní obsah

0,0

(0)

Klára Střihavková

Chcete upéct něco dobrého, ale už vám došly nápady? Vyzkoušejte dnešní úchvatnou čokoládovou tartaletku!

30 min.

Příprava

25 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

10 kusů

Těsto

70 g cukru moučka
140 g másla
2 ks žloutků
210 g hladké mouky
1/2 lžíce citronové kůry
1 špetka soli
1 špetka mleté vanilky

Náplň

200 g čokolády 60%
400 g smetany ke šlehání
30 g medu
50 g másla
2 lžíce likéru
150 g zakysané smetany
1 hrst čerstvého ovoce

Článek

Postup

01.

Ze surovin na těsto vypracujte kompaktní hmotu a nechte ji 30 minut vychladit. Poté jí vyložte formičky na koláčky nebo muffiny a těsto upečte při 180 °C dozlatova.

02.

Smetanu přiveďte k varu, vmíchejte máslo a med. Stáhněte z plotny, přisypte čokoládu nasekanou nadrobno a likér podle chuti a směs vymíchejte do hladkého, tekutého krému.