Name: Čočkový salát s fazolemi mungo a papájou
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1/2 ks salátové okurky; 1 ks papáji; 1/2 lžičky soli; 1 špetka pepře; 150 g čočky; 100 g klíčků mungo; 3 lžíce balzamikového octa; 1 hrst listové petržele

Hlavní obsah

4,3

(4)

Redakce ProŽeny.cz

Zbyla vám od večeře uvařená čočka? Udělejte z ní neotřelý salát s cizokrajným šmrncem. Stačí přidat pár surovin a exotické ovoce. Můžete použít i syrovou a předem naklíčenou čočku.

15 min.

Příprava

Neuvedeno

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

1/2 ks salátové okurky
1 ks papáji
1/2 lžičky soli
1 špetka pepře
150 g čočky
100 g klíčků mungo
3 lžíce balzamikového octa
1 hrst listové petržele

Článek

Postup

01.

Salátovou okurku oloupejte a nakrájejte na velmi malé kostičky. Čočku osolte, opepřete a promíchejte s balzamikovým octem a okurkovými kostičkami a klíčky mungo. Salát rozdělte na talířky a podávejte s tenkými plátky papáji. Ozdobte petrželkou.