Name: Bezkonkurenční moučník: Vláčný citronový koláč s medovou drobenkou
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 22 servings
Ingredients: 3/4 hrnku hnědého přírodního cukru; 1/2 hrnku olivového oleje; 3 ks vejce; 1 kelímek řeckého jogurtu; 1/4 lžičky soli; 1 ks citronu; 1,5 hrnku hladké mouky; 3/4 lžičky jedlé sody; 1/2 hrnku ovesných vloček; 1 lžička skořice; 3 lžíce olivového oleje; 3 lžíce medu

Hlavní obsah

3,4

(25)

Kateřina Bičíková

Že olivový olej používáte jen do slaných jídel? Zkuste ho zkombinovat s citronem a jogurtem ve voňavém koláči inspirovaném Řeckem. Je krásně vláčný a absenci másla v něm nikdo nepozná.

10 min.

Příprava

40 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

22 cm průměr formy

Těsto

3/4 hrnku hnědého přírodního cukru
1/2 hrnku olivového oleje
3 ks vejce
1 kelímek řeckého jogurtu
1/4 lžičky soli
1 ks citronu
1,5 hrnku hladké mouky
3/4 lžičky jedlé sody

Drobenka

1/2 hrnku ovesných vloček
1 lžička skořice
3 lžíce olivového oleje
3 lžíce medu

Článek

Postup

01.

Cukr, olej a vejce prošlehejte, vmíchejte jogurt (140 až 200 g), sůl a šťávu a kůru z jednoho chemicky neošetřeného citronu a nakonec zapracujte i mouku a jedlou sodu.