Name: Citronovo-makové palačinky
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 ks vejce; 1 lžíce cukru moučka; 1 lžíce slunečnicového oleje; 1/4 lžičky soli; 200 ml mléka; 100 g hladké mouky; 1,5 lžíce máku; 1 lžíce citronové kůry; 250 g čerstvých jahod; 2 lžíce cukru moučka; 150 g řeckého jogurtu

Hlavní obsah

3,7

(10)

Kateřina Bičíková

Palačinky jsou neuvěřitelně variabilní – můžou být zelené, na slano i na sladko. Dneska jsme vsadili na voňavý citronovo-makový dezert s jahodami. Varování: riziko mizení palačinek už při smažení!

25 min.

Příprava

25 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

Těsto

1 ks vejce
1 lžíce cukru moučka
1 lžíce slunečnicového oleje
1/4 lžičky soli
200 ml mléka
100 g hladké mouky
1,5 lžíce máku
1 lžíce citronové kůry

K podávání

250 g čerstvých jahod
2 lžíce cukru moučka
150 g řeckého jogurtu

Článek

Postup

01.

Z vejce, cukru, oleje, soli, mléka a mouky vypracujte hladké těsto, vmíchejte mák a citronovou kůru a nechte alespoň hodinu odležet.

02.

Polovinu jahod a asi dvě lžíce cukru povařte do zhoustnutí, během vaření rozmačkejte vidličkou. Zbylé jahody pokrájejte na čtvrtky. Z těsta pečte nasucho tenké palačinky, které podávejte s jogurtem a povařenými i čerstvými jahodami.