Citronové vrstvené řezy

Name: Citronové vrstvené řezy
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 125 g másla; 100 g hladké mouky; 1 lžíce cukru moučka; 1 špetka soli; 2 ks vejce; 2 lžíce hladké mouky; 1/2 lžičky prášku do pečiva; 5 kapek vanilkového extraktu; 1 lžička citronové kůry; 2 ks citronu; 50 g cukru moučka

Hlavní obsah

3,2

(11)

Kateřina Bičíková

Svěží citrony si překvapivě dobře rozumí s bílou čokoládou. Vyzkoušejte vrstvené řezy – suroviny máte nejspíš doma a dezerty jsou rychle hotové.

20 min.

Příprava

35 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 pekáček 20 × 20 cm

Těsto

125 g másla
100 g hladké mouky
1 lžíce cukru moučka
1 špetka soli

Krém a poleva

2 ks vejce
2 lžíce hladké mouky
1/2 lžičky prášku do pečiva
5 kapek vanilkového extraktu
1 lžička citronové kůry
2 ks citronu
50 g cukru moučka

Článek

Postup

01.

Troubu předehřejte na 180 stupňů. Z másla, mouky, lžíce cukru a špetky soli vypracujte hladké těsto, které rukama jednoduše natlačte na dno malého pekáčku vymazaného máslem.

02.

Několikrát propíchejte vidličkou a dejte na 15 minut péct.

03.

Mezitím si připravte náplň: Rozšlehejte vajíčka s moukou, práškem do pečiva, vanilkou, kůrou a šťávou z 1 citronu. Rozetřete na předpečený korpus a pečte asi 20 minut. Zbylou šťávu smíchejte s moučkovým cukrem a polevou potřete téměř vychladlý koláč.