Name: Citronové těstoviny se špenátem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 350 g penne; 200 g ricotty; 50 g smetany na vaření 12%; 250 g baby špenátu; 1 ks citronu; 2 lžíce sterilovaného zeleného pepře; 1 lžíce másla; 1 lžička soli

Hlavní obsah

0,0

(0)

Klára Střihavková

Že jsou těstoviny těžké do žaludku? Nemusí tomu tak být! Smetanu vyměňte za ricottu a vyzkoušejte tip na citronové špagety se špenátem.

10 min.

Příprava

20 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

350 g penne
200 g ricotty
50 g smetany na vaření 12%
250 g baby špenátu
1 ks citronu
2 lžíce sterilovaného zeleného pepře
1 lžíce másla
1 lžička soli

Článek

Postup

01.

V misce smíchejte ricottu se smetanou na vaření a směs osolte. Pepř rozmačkejte čepelí nože a přidejte ho do ricottového základu, promíchejte a celou omáčku dejte prohřát na rozehřátou pánev s máslem.

02.

Zatímco se omáčka prohřívá, dejte vařit těstoviny podle návodu na obalu. Když omáčka zhoustne, přidejte do ní na jemno nastrouhanou kůru z citronu, uvařené těstoviny, čerstvý špenát a důkladně promíchejte.