Článek
Vajíčka, máslo – to jsou dvě položky, o kterých se v poslední době hodně mluví v souvislosti se zdražením. Jak to je ale s ostatními surovinami, které k pečení nezbytně potřebujete? Asi vás nepřekvapí, že u většiny z nich cena poskočila nahoru.
Co zdražilo a o kolik?
„Lze s jistotou říct, že se pečení vánočního cukroví letos prodraží. Je to dáno především rostoucími cenami základních surovin, jako jsou vejce, máslo, mouka nebo smetana ke šlehání. Příprava domácí sváteční vánočky z půl kila mouky tak vyjde až 5x dráž, než když si ji koupíte. Stejně tak bramborový salát je o 60 procent dražší než kupovaný. Ale přiznejme si – kdo dává v případě těchto tradičních vánočních pokrmů přednost kupovaným před domácími?“ říká Petr Miklík, marketingový manažer Kupi.cz.
Proč jsou cenové rozdíly mezi kupovaným a domácím tak vysoké? Hlavně proto, že kupujeme suroviny dráž než velcí výrobci – a také si většinou dopřáváme ty kvalitnější...
O zdražení másla se toho napsalo a namluvilo hodně. Zásadní v tuto chvíli je, že ceny začaly klesat – ve spojení se slevovými akcemi už si ve srovnání s loňskem připlatíte jen asi o 11 procentFoto: Diana Taliun, Shutterstock.com
Za většinu věcí, potřebných pro pečení, si oproti loňsku připlatíte. Pouze cukr a kakao budou průměrně o 17 % levnější než v loňském roce. Naopak máslo podražilo o polovinu, vejce o čtvrtinu a smetana o pětinu. Nákupem v akci je možné částečně ušetřit, přesto však letos očekávejte navýšení výdajů na pečení přibližně o 7 % i v případě, že nakoupíte ve slevách. Pokud slevy nestihnete, pak se náklady na pečení proti loňsku zvednou až o 13 %.
„U osmdesáti procent výrobků se vyplatí počkat a zakoupit je v akci, protože jejich akční cena je minimálně o 30 procent výhodnější než cena běžná. U olivového oleje, krystalového cukru nebo kakaa dokonce až o polovinu,“ radí Petr Miklík.
Kolik budou stát vajíčka těsně před Vánoci, to nikdo zatím neví, ale že to bude jistě víc, to je bohužel jasnéFoto: sasha2109, Shutterstock.com
Podívejte se na jednotlivé položky. Seřadili jsme je podle nárůstu běžných cen, ale stojí za to se podívat i na cenu ve slevě, protože ta někdy vývoj té běžné nekopíruje:
- Máslo 250 g - loni touhle dobou stála kostka másla běžně 37,90 Kč a v akci 32,90 Kč. Letos stojí běžně 56,90 a v akci 36,60 Kč. Znamená to, že běžná cena stoupla o 50,13 % a ta akční o 11,25 %. Rozhodně se tedy vyplatí sledovat slevové akce a nakupovat v rámci nich.
- Vejce čerstvá velikost M 10 kusů - před zdražováním vajec nás obchody varovaly a už teď je to znát. Zatímco loni jste za ně utratili 32,40 Kč a v akci dokonce jen 16,90 Kč, současná běžná cena je o 23,15 % vyšší, tedy 39,90 Kč, v akci dokonce o 53,25 procent víc, tedy 25,90 Kč!
- Smetana ke šlehání Kunín 31% 200 g - stejně jako u másla, je nárůst ceny znát i u smetany. Loni stála 19,80 Kč běžně a 12,90 Kč v akci. Letos je běžná cena o 19,44 % vyšší, tedy 23,65 Kč a ta akční dokonce o 31,01 % vyšší, tedy 16,90 Kč.
- Kakao holandské Kávoviny 100 g - ačkoli běžná cena kakaa narostla od loňského roku o 18,39 % – z 29,90 na 35,40 Kč, ta slevová spadla o 17,09 % – z 19,90 na 16,50 Kč.
- Mouka 1 kg - nárůst ceny mouky není tak razantní, ale připomeňme si, že loni přišla běžně na 8,90 Kč, v akci 6,90 Kč – tato cena v akcích zůstala i dnes, běžná cena ale stoupla o 16,85 %, tedy na 10,40 Kč.
- Tuk Omega 250 g - i v případě tohoto tuku na pečení se cena pohnula nahoru. Loni jste ho mohli běžně pořídit za 25,90 Kč, ve slevě za 14,90 Kč. Teď za něj zaplatíte 29,15 Kč běžně a ve slevě 17,90 Kč. Znamená to, že běžná cena vzrostla o 12,55 % a ta slevová dokonce o 20,13 %.
- Božkov Original Tuzemský 0,5 l - za lahvinku tohoto alkoholu zaplatíte o 5,04 % víc, neboť běžně přijde na 154,15 Kč, oproti loňským 146,76 Kč. Akční ceny vzrostly o 5,89 % – z 84,90 na 89,90 Kč.
- Vlašské ořechy 250 g - stejnou běžnou i akční cenu si drží „vlašáky“ – stejně jako před rokem je pořídíte za 89,90 Kč a ve slevě za 69,90 Kč.
- Cukr krystal 1 kg - potěší také ceny cukru, který letos ve slevě dostanete dokonce o 16,81 % levněji než loni. Běžná cena zůstala stejná, tedy 19,90 Kč, ale ta slevová klesla z 11,90 na 9,90 Kč.
- Čokoláda na vaření Orion 100 g - zdobit cukroví čokoládou vyjde letos zhruba stejně draho jako loni. Běžná cena tabulky čokolády zůstala stejná, tedy 25,22 Kč. Ta akční stoupla jen o 1,18 %, tedy z 12,75 na 12,90 Kč.
- Mandle 100 g - jestli čekáte na položku, kde konečně objevíte pokles cen, potěší vás mandle. Loni přišly běžně na 39,90 Kč a ve slevě na 24,90 Kč. Slevová cena zůstala stejná, ale ta běžná klesla o 6,27 % na 37,40 Kč.
Mandle patří mezi položky, které vývojem ceny potěšíFoto: Azonman, Shutterstock.com
Je tedy jasné, že náklady na domácí pečení cukroví rozhodně vzrostou. Ostatně růst cen potravin zmapoval i Český statistický úřad. „Spotřebitelské ceny v říjnu meziročně vzrostly o 2,9 procenta. Tento růst nejvíce ovlivnily ceny potravin, především zeleniny a ovoce, které byly oproti loňskému roku vyšší o 10 procent, respektive o 8 procent. Vyšší byly i ceny vajec o 36 procent, masa skoro o 5 procent, mléka o 11 procent, jogurtů o 13 procent a čerstvého másla téměř o 51 procent,“ upřesňuje Pavla Šedivá, vedoucí oddělení statistiky spotřebitelských cen ČSÚ.
Hlídáte si slevové akce na potraviny? Napište nám!
