Článek
Postup
01.
Chřest očistěte, nakrájejte na špalíčky a zahřejte v hrnci na másle.
02.
Přidejte nahrubo nakrájenou cibuli, kostičky brambor, plátky česneku a vše krátce opečte.
03.
Do hrnce nalijte vývar a polévku 15 minut povařte.
04.
Přilijte smetanu, šťávu z citronu, sůl a pepř a základ rozmixujte na hladký krém.
05.
Polévku stáhněte z plotny a jen zlehka do ní zamíchejte nastrouhaný parmezán. A můžete podávat!
JARNÍ RECEPTY
Uvaříte si naši chřestovou polévku?