Name: Chalupářský guláš
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 ks brambor; 200 g pikantní klobásy; 1 ks zelené papriky; 2 ks rajčat; 1 lžíce mleté sladké papriky; 1 lžička kmínu; 1 hrst čerstvých hub; 1 ks cibule; 2 stroužky česneku; 4 lžíce oleje; 1 l hovězího vývaru

Hlavní obsah

4,6

(7)

Michaela Čechová

Léto strávené na chalupě je samo o sobě výhra. Pokud máte to štěstí a blízko je les, máte vyhráno dvojnásob. Zkuste guláš s houbami!

20 min.

Příprava

25 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

4 ks brambor
200 g pikantní klobásy
1 ks zelené papriky
2 ks rajčat
1 lžíce mleté sladké papriky
1 lžička kmínu
1 hrst čerstvých hub
1 ks cibule
2 stroužky česneku
4 lžíce oleje
1 l hovězího vývaru

Článek

Postup

01.

Na oleji opečte nakrájenou cibuli. Po chvíli přidejte prolisované stroužky česneku a kmín. Nechte provonět, vmíchejte papriku a vše zalijte vývarem. Pak přidejte do základu oloupané a nakrájené brambory.

02.

Vařte je asi 10 minut a přidejte na kolečka nakrájenou klobásu, na kolečka nakrájenou papriku, na kousky nakrájené rajče, houby a vařte dalších 15 minut.