Name: Celozrnný koláč se švestkami
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 ks vejce; 1/2 hrnku třtinového cukru; 2 hrnky celozrnné špaldové mouky; 1 balíček prášku do pečiva; 1 kelímek bílého jogurtu; 5 lžic medu; 100 ml mléka; 80 g másla; 50 g másla; 6 lžic celozrnné mouky; 4 lžíce cukru moučka; 1 sáček vanilkového cukru; 500 g švestek

Hlavní obsah

3,6

(13)

Jana Chmelíková

Konec léta a začátek podzimu přinášejí spoustu ovoce, které se dá zužitkovat různým způsobem. A jedním z nich je bezesporu pečení „buchet na plech“. Zapomeňte na klasickou bublaninu a vyzkoušejte zdravější koláč!

20 min.

Příprava

35 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 plech

Těsto

1 ks vejce
1/2 hrnku třtinového cukru
2 hrnky celozrnné špaldové mouky
1 balíček prášku do pečiva
1 kelímek bílého jogurtu
5 lžic medu
100 ml mléka
80 g másla

Drobenka

50 g másla
6 lžic celozrnné mouky
4 lžíce cukru moučka
1 sáček vanilkového cukru

Náplň

500 g švestek

Článek

Postup

01.

Vejce vyšlehejte s cukrem, přidejte mouku, kterou jste smíchali s práškem do pečiva, jogurt, med, mléko a rozehřáté máslo. Ze všech těchto ingrediencí umíchejte dosti hutné těsto, které rozetřete na plech na pečicí papír (vrstva bude poměrně tenká, já jsem to dělal v koláčové formě, tak mi trochu vyběhl).

02.

Povrch poklaďte vypeckovanými půlkami švestek. Zasypte drobenkou, kterou jste vytvořili prohnětením másla, celozrnné mouky, moučkového a vanilkového cukru. Koláč pečte při 180 stupních Celsia asi 35 minut.