Článek
Postup
01.
Z bílků ušleháte sníh, žloutky pečlivě rozmícháte s pískovým a vanilkovým cukrem. Do žloutkové pěny vmícháte polohrubou mouku, prášek do pečiva, olej, šťávu z citronu a nastrouhanou citronovou kůru. Opatrně vmísíte sníh.
02.
Těsto ne zcela tekuté plníte do vymazaných a vysypaných hrnečků – jen do ¾, protože nabude. Zatlačíte do něj ovoce a v předehřáté troubě pečete ve vodní lázni asi 25 minut.
Zalíbilo se vám pečení v hrnečcích? Příště připravte jablečné nákypy s mandlemi.