Článek
Postup
01.
Brokolici rozdělte na růžičky a pět minut povařte v páře nebo tři minuty povařte ve vroucí vodě. Po vychladnutí ji pokrájejte na malé kousky. Cibuli oloupejte, nakrájejte nadrobno, papriku nakrájete na kostičky. Cibuli orestujte spolu s česnekem a půlkou papriky na troše olivového oleje do měkka.
02.
Všechny vychladlé ingredience dejte do chopperu a zlehka rozsekejte. Poté do pomazánky vmícháme zbývající na kostičky nakrájenou papriku a strouhaný parmazán, osolte, opepřete a promíchejte.