Brambory pečené ve vývaru s česnekem

Name: Brambory pečené ve vývaru s česnekem
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 200 g nových brambor; 500 ml zeleninového vývaru; 3 stroužky česneku; 70 g másla; 1 lžíce olivového oleje; 1 trochu soli; 1 špetka pepře

Hlavní obsah

4,3

(6)

Jana Chmelíková

Do výplaty daleko? Hledáte tip na levnou večeři? Tak to se vám bude hodit recept na brambory pečené ve vývaru s česnekem.

10 min.

Příprava

55 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

2 porce

200 g nových brambor
500 ml zeleninového vývaru
3 stroužky česneku
70 g másla
1 lžíce olivového oleje
1 trochu soli
1 špetka pepře

Článek

Postup

01.

Brambory ve slupce omyjte. V pekáčku nebo kastrolu, který půjde dát do trouby, rozpusťte máslo a smíchejte jej s olivovým olejem. Česnek nasekejte najemno a v másle jej orestujte dozlatova. Pak přidejte celé brambory a vše promíchejte.

02.

Brambory zalijte silným zeleninovým vývarem (použít můžete i ten z kostky) a přiveďte k varu.

03.

V tu chvíli vložte pekáček do trouby předehřáté na 200 stupňů Celsia a brambory zvolna pečte asi 40 minut, až změknou.

04.

Hotové brambory přeneste zpět na plotnu a za častého míchání vyvařte přebytečnou tekutinu. Brambory pak budou krásně lesklé a na dně pekáčku vám zůstane úžasná šťáva, kterou je při servírování nezapomeňte polít. Ve finále by na stole neměla chybět sůl!