Name: Brambory pečené s cibulí a řepou
Prep time: 15 min
Cook time: 65 min
Total time: 80 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 4 ks červené řepy; 2 ks brambor; 1 ks červené cibule; 1 ks cibule; 3 stroužky česneku; 1/2 dl olivového oleje; 1 lžička hrubé soli; 1/2 lžičky čerstvě mletého pepře

Hlavní obsah

3,8

(22)

Jana Chmelíková

S blížící se zimou přichází čas, kdy je potřeba sáhnout i po našich sezonních produktech, typických pro naše podmínky. Vždyť taková červená řepa má v sobě plno vitaminu a zapečená s brambory a cibulí je přímo delikátní.

15 min.

Příprava

1 hod., 5 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

3 porce

4 ks červené řepy
2 ks brambor
1 ks červené cibule
1 ks cibule
3 stroužky česneku
1/2 dl olivového oleje
1 lžička hrubé soli
1/2 lžičky čerstvě mletého pepře

Článek

Postup

01.

Nejdřív zapněte troubu na 200 stupňů Celsia. Řepu oloupejte, nakrájejte na osminky a v míse ji promíchejte s trochou oleje. Pak ji rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a dejte asi na 10–15 minut péct.

02.

Mezitím omyjte brambory a nakrájejte je na kousky. Cibule oloupejte a nakrájejte na osminky a česnek na tenké plátky. Vše smíchejte s trochou oleje, hrubou solí a pepřem a přidejte k řepě na plech. Pečte dalších asi 40–50 minut, dokud nebudou brambory i řepa hotové. Podávejte posypané nasekanou pažitkou, nic víc není potřeba.