Name: Brambory babky kořenářky
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1,5 kg brambor; 200 ml smetany ke šlehání; 2 stroužky česneku; 100 g parmazánu; 2 lžičky soli; 1/2 lžičky čerstvě mletého pepře; 1 snítka čerstvého rozmarýnu; 1 snítka čerstvé šalvěje; 1 snítka čerstvého tymiánu; 100 g anglické slaniny

Hlavní obsah

0,0

(0)

Michal Vaníček

Trocha brambor a smetany plus nějaká další ingredience, a dokonalá příloha k večeři je za hodinku na světě. Inspirujte se naším bramborovým tipem od babky kořenářky.

20 min.

Příprava

1 hod.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

1,5 kg brambor
200 ml smetany ke šlehání
2 stroužky česneku
100 g parmazánu
2 lžičky soli
1/2 lžičky čerstvě mletého pepře
1 snítka čerstvého rozmarýnu
1 snítka čerstvé šalvěje
1 snítka čerstvého tymiánu
100 g anglické slaniny

Článek

Postup

01.

Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky, česnek prolisujte a zamíchejte do smetany.

02.

Do pekáčku na sebe skládejte vrstvy brambor, každou část zlehka posypte solí, pepřem, nasekanými bylinkami, kostičkami anglické slaniny i parmezánem. Když máte hotovo, vše zalijte česnekovou smetanou, posypte zbytkem bylinek a sýru a dejte péct na hodinu do trouby při 180 stupních Celsia.