Bramborovo-cuketový nákyp s mletým masem

Name: Zapečený nákyp? Vděčné jídlo! Ochutnejte ten z cuket, brambor, mletého masa a zakysanané smetany
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 ks cukety; 4 ks brambor; 200 g hovězího mletého masa; 2 ks vejce; 180 g zakysané smetany; 1 ks cibule; 1 stroužek česneku; 60 g sýru eidam; 1 lžička soli; 1 špetka pepře; 1 lžička provensálského koření; 2 lžíce olivového oleje

Hlavní obsah

2,8

(164)

Jana Chmelíková

Nákypy patří k vděčným a sytým jídlům. Tomu z brambor, cuket a mletého masa neodolá nikdo z vaší rodiny! Připravíte si ho spolu s námi?

20 min.

Příprava

50 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

1 ks cukety
4 ks brambor
200 g hovězího mletého masa
2 ks vejce
180 g zakysané smetany
1 ks cibule
1 stroužek česneku
60 g sýru eidam
1 lžička soli
1 špetka pepře
1 lžička provensálského koření
2 lžíce olivového oleje

Článek

Postup

01.

Syrové brambory oloupejte a nastrouhejte, cukety také oloupejte a nakrájejte na velmi tenká kolečka a vše osolte, smíchejte a nechte asi 15 minut odpočinout. Pak ze směsi vymačkejte všechnu přebytečnou vodu.

02.

Cibuli nakrájejte najemno a smíchejte s mletým masem, propasírovaným česnekem, zakysanou smetanou, vejci a kořením. Pak přidejte cukety s bramborami a ještě jednou vše důkladně promíchejte, aby vznikla jednolitá hmota. Tu pak narovnejte do zapékací misky vymazané olivovým olejem, posypejte sýrem a pečte v troubě předehřáté na 170 stupňů asi 50 minut.

DALŠÍ RECEPTY S MLETÝM MASEM