Name: Borůvková buchta se sněhem
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 75 g másla; 200 g cukru moučka; 4 ks žloutků; 300 g polohrubé mouky; 1/2 sáčku prášku do pečiva; 250 ml mléka; 4 ks bílku; 1 lžička skořice; 250 ml borůvkového kompotu

Hlavní obsah

3,5

(15)

Michal Vaníček

Pro milovníky sladkého tu máme vynikající recept na borůvkovou buchtu se sněhem, neváhejte a vyzkoušejte ji, přijde k chuti nejen vám, ale i malým strávníkům nebo návštěvám.

15 min.

Příprava

35 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

1 plech

Těsto

75 g másla
200 g cukru moučka
4 ks žloutků
300 g polohrubé mouky
1/2 sáčku prášku do pečiva
250 ml mléka

Sněhová čepice

4 ks bílku
1 lžička skořice
250 ml borůvkového kompotu

Článek

Postup

01.

Utřete žloutky s cukrem a změklým máslem, přidejte mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva a těsto rozetřete na plech s pečicím papírem. Dejte ho na 10 minut do trouby péct při 180 stupních.

02.

Mezitím vyšlehejte bílky (pomůže špetka soli) a zlehka do nich vmíchejte přeceděný borůvkový kompot a skořici. Bílkovou hmotu rozetřete na rozpečenou buchtu a vraťte ji na dalších 25 minut do trouby, tentokrát při 160 stupních Celsia.