Blahodárná rajčata. Podpoří imunitu, nehty a umyjí hrnce

Jestli milujete chuť rajčat a dopřáváte si je v co nejhojnější míře, pak děláte maximum nejen pro své chuťové buňky, ale i pro své zdraví. S jakými neduhy rajčata přesně pomáhají a jak si je dopřát v péči o vaši krásu?

Rajčata mají skvělou chuť, obsahují velmi málo kalorií (přibližně 100 kJ/100 g), zato ale spoustu živin. Dodají tělu hlavně vitaminy A, E, C a vitaminy skupiny B. Obsahují i organické kyseliny, karotenoidy (lykopen a betakaroten), pektiny, biotin, ale také hořčík, draslík nebo železo. Co tyto látky konkrétně znamenají pro zdraví?

Chrání srdce. Mix látek v rajčeti snižuje cholesterol a působí blahodárně na srdce a krevní oběh. Obsažený lykopen navíc pomáhá organismu v boji s volnými radikály a tím snižuje riziko kardiovaskulárních i nádorových onemocnění, což se ukazuje hlavně v souvislosti s rakovinou střev a prostaty. Rajčata jsou nejbohatším zdrojem této látky, lykopenu je nejvíc ve slupce a velké množství se uvolňuje až po tepelném zpracování, takže klidně zkuste třeba tento domácí kečup .

Oddálí stárnutí. Rajčata obsahují řadu antioxidantů a tím pádem zpomalují stárnutí.

Podpoří léčbu některých nemocí. Mají antibakteriální účinky. Působí močopudně, podporují činnost ledvin a odplavování toxinů z těla. Pomáhají při zánětech močových cest. Lze je doporučit při vyšší hladině kyseliny močové. Rajčatová šťáva mírní vysoké horečky a únavu.

Podpoří imunitu. Ve 100 g zralých rajčat je přibližně 20 mg vitaminu C, v rajčatovém protlaku až dvojnásobek, doporučená denní dávka je pak kolem 80 mg. Svým složením jsou dobrým doplňkem léčby infekcí všeho druhu.

Tipy, jak zlepšit imunitu

Zlepší zrak. Antioxidanty v rajčatech mají pozitivní vliv i na zdraví očí, snižují rizika makulární degenerace nebo šedého zákalu.

Zvednou náladu. Rajčata si můžete dát i místo tabletky na spaní nebo pro vylepšení nálady. Obsahují látku tyramin, která má uklidňující schopnost. Čím zralejší jsou, tím je ho v nich více.

Pomohou s hubnutím. I když rajčata obsahují ve 100 g kolem 3 g cukru, hodí se do dietního jídelníčku. Obsahují totiž aminokyseliny, které podporují přeměnu tělesného tuku v energii. Mají vysoký obsah vody, ale dobře zaženou hlad i zasytí.

Všechny blahodárné látky, které mají pozitivní vliv na zdraví při konzumaci, lze využít i v kosmetice. Jak?

Na čištění pleti. Šťáva z čerstvých rajčat pomůže zjemnit a vyčistit pleť. Můžete ji použít jako pleťovou masku. Na obličej si můžete položit plátky rajčat, nanést rozmixovaná rajčata nebo šťávu. Necháte působit asi 20 minut, pak obličej opláchnete. Výsledkem by měly být menší póry, méně černých teček a prozářená pleť. Maska sníží i tvorbu mazu, takže se hodí při akné.

Na popáleniny. Pokud se spálíte od sluníčka nebo třeba lehce při vaření a žehlení, jako první pomoc použijte na postižené místo obklad v podobě plátku rajčete. Uleví bolesti a podpoří hojení.

Na posílení vlasů. Rozmixované rajče s trochou citronové šťávy nebo samotnou rajčatovou šťávu můžete použít i jako masku na poškozené vlasy. Stačí ji nanést, nechat asi půl hodiny působit a potom smýt vodou.

Pro pevnější nehty. Smíchejte asi 150 ml rajčatové šťávy a 2 lžíce olivového oleje, vlijte do misky a do směsi namočte asi na 15 minut nehty. Když to budete dělat alespoň jednou týdně, budou pevné a lesklé.

Rajčata se hodí i v péči o domácnost, konkrétně ve chvíli, kdy se potřebujete vypořádat s připáleným hrncem nebo pánví. Pokud do ní nalijete stoprocentní rajčatovou šťávu a povaříte, pak by měly být skvrny pryč. Spolehlivě odstraní i rez z plechů na pečení nebo z forem – stačí ji dát na houbičku, místo očistit a pak dobře opláchnout.

Co s přebytkem rajčat? Zkuste některý z nejlepších receptů