Biftečky zapečené s rajčaty

Name: Biftečky zapečené s rajčaty
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g mletého masa; 1 ks vejce; 1/2 lžíce koření na mleté maso; 1 lžička grilovacího koření; 1/4 lžičky pepře; 1/2 lžičky soli; 1 dl oleje; 2 ks rajčat; 150 g černých oliv; 2 ks mozzarelly

Hlavní obsah

0,0

(0)

Jana Chmelíková

Ptáte se sami sebe, co uděláte dnes k večeři? Máme pro vás jednoduchou odpověď: zkuste jídlo s mletým masem. Se zapečenými biftečky s rajčaty a mozzarellou nešlápnete vedle.

15 min.

Příprava

45 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

500 g mletého masa
1 ks vejce
1/2 lžíce koření na mleté maso
1 lžička grilovacího koření
1/4 lžičky pepře
1/2 lžičky soli
1 dl oleje
2 ks rajčat
150 g černých oliv
2 ks mozzarelly

Článek

Postup

01.

Maso kořeňte tak, jak to máte u mletého masa rádi (např. koření na mleté maso a trochu grilovacího), pepř a sůl, přidejte vajíčko a promíchejte. Ze směsi masa vytvořte 4–6 stejně velkých spíše placatějších biftečků.

02.

Bifteky vložte na pánev s trochou oleje a asi 10 až 15 minut propečte postupně z obou stran. Pak je přendejte do vymazané zapékací misky a naskládejte na ně proužky rajčat, oliv a nakonec mozzarelly. Misku dejte do trouby vyhřáté na 200 stupňů Celsia na ještě asi 20 až 30 minut. Jako příloha je skvělá bramborová kaše.