Článek
Postup
01.
Z vajec, oleje, soli, mouky a mléka umíchejte hladké těsto, které nechte alespoň hodinu odstát.
02.
Nakrájenou cibuli zpěňte na troše oleje, přidejte na malé kousky pokrájené kuře a ze všech stran opečte. Zasypejte paprikou a plátky česneku, nechte jen chvilinku rozvonět a vmíchejte na malé kousky nakrájená rajčata. Osolte a asi 15 minut poduste do změknutí.
03.
Na závěr omáčku dochuťte čerstvě mletým pepřem a citronovou šťávou a zjemněte krémovým sýrem. Nechte trochu vychladnout a vmíchejte nahrubo nastrouhaný tvrdý sýr.
04.
Z těsta nasucho upečte asi 8 velkých palačinek, rozdělte do nich náplň, zabalte do balíčku a znova z obou stran trochu opečte.
Tip: Balíčky s náplní si připravte předem a před podáváním je na pánvi jen ohřejte.
Místo syrového masa můžete použít i zbytky grilovaného kuřete nebo uzená stehna.