Hlavní obsah
4,3
(3)
Foto: Mona Martinů

Foto: Mona Martinů

Kateřina Bičíková

Existuje snad jídlo, jehož chuť vystihuje letní prázdniny lépe než ovocné knedlíky? Připravte si tuhle letní specialitu plnou ovoce tentokrát trochu jinak.

20 min.
Příprava
15 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
2 porce
Těsto
  • 250 g tučného tvarohu
  • 120 g pohankové mouky
  • 50 g cukru moučka
  • 1 lžíce perníkového koření
  • 300 g švestek
  • 50 g marcipánu
  • 1/2 lžičky soli
K podávání
  • 2 lžíce másla
  • 2 lžíce rumu
  • 2 lžíce cukru moučka
  • 1/4 lžičky skořice
  • 1 hrst mandlí
Článek

Postup

01.

Z tvarohu, mouky, cukru a koření vypracujte hladké těsto (kdyby se moc lepilo, přidejte ještě trochu mouky).

02.

Švestky vypeckujte, do každé dejte kuličku marcipánu (jestli používáte blumy, vypeckovat nejspíš nepůjdou) a zabalte do zploštělého kousku těsta.

03.

Vařte v osolené vroucí vodě, od momentu, kdy vyplavou na povrch, ještě asi 5 minut. Máslo, rum, cukr a skořici rozpusťte, mandle nahrubo nasekejte a podávejte spolu s knedlíky.

Související témata:
Bezlepková dieta
Knedlíky

Načítám