Hlavní obsah
4,8
(5)
Foto: Archiv redakce

Foto: Archiv redakce

Přišli jste na chuť sladkým bramborám? Potom pro vás máme skvělý recept na salát z batát a fazolí. Není to nic složitého a je to dobré a zdravé.

10 min.
Příprava
25 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
4 porce
  • 4 ks batátů
  • 1 lžíce hořčice
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 špetka pepře
  • 250 g fazolí ve slaném nálevu
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce balzamikového octa
  • 1 lžíce čerstvého rozmarýnu
Článek

Postup

01.

Batáty oloupejte, nakrájete na kostky a uvařte v osolené vodě doměkka. Slijte je, nechte vychladnout a smíchejte se scezenými fazolemi.  

02.

Vše přelijte zálivkou, kterou jste si připravili z balzamika, hořčice, nasekaného rozmarýnu, pepře, soli a oleje.

Energetická hodnota celkem - 4 porce
Energie4 734,06 kJ
Bílkoviny22,93 g
Tuky30,5 g
Sacharidy175,02 g
Sůl6,85 g
SAFA4,6 g
Vláknina44,84 g
Cukry98,73 g
Související témata:

Načítám