Hlavní obsah
4,8
(5)
Foto: Archiv redakce

Foto: Archiv redakce

Redakce ProŽeny.cz

Přišli jste na chuť sladkým bramborám? Potom pro vás máme skvělý recept na salát z batát a fazolí. Není to nic složitého a je to dobré a zdravé.

10 min.
Příprava
25 min.
Vaření
Nízká
Náročnost
Ingredience pro:
4 porce
  • 4 ks batátů
  • 1 lžíce hořčice
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 špetka pepře
  • 250 g fazolí ve slaném nálevu
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce balzamikového octa
  • 1 lžíce čerstvého rozmarýnu
Článek

Postup

01.

Batáty oloupejte, nakrájete na kostky a uvařte v osolené vodě doměkka. Slijte je, nechte vychladnout a smíchejte se scezenými fazolemi.  

02.

Vše přelijte zálivkou, kterou jste si připravili z balzamika, hořčice, nasekaného rozmarýnu, pepře, soli a oleje.

Energetická hodnota celkem pro 1 porci
Energie1 188,02 kJ
Bílkoviny5,76 g
Tuky7,65 g
Sacharidy43,94 g
Sůl1,71 g
SAFA1,15 g
Vláknina11,3 g
Cukry24,69 g
Související témata:
Batáty
Saláty
Recepty
Rozmarýn

Načítám