Jáhly se slaninou a cibulkou

Jáhly pořádně propláchněte a v hrnci zalejte takovým množstvím vody, aby sahala asi 2 cm nad ně. Přidejte lžičku soli a přiveďte k varu.

Po 10 minutách přisypte těstoviny, podle potřeby přidejte i vodu a dovařte doměkka.

Mezitím na sádle opečte cibuli, přidejte k ní na kostičky nakrájenou slaninu a nechte ji trochu vyškvařit.

Jídlo se tradičně podává tak, že do mísy přendáte jáhly s těstovinami a navrch dáte slaninu s cibulí i s vypečeným tukem.