Článek
Příprava domácí zmrzliny či ovocné dřeně není většinou příliš náročná, a tak si stále více získává své příznivce. Zejména pak rodiny s dětmi, které tuhle pochoutku zbožňují. Její výhodou je navíc fakt, že máte pod kontrolou, z čeho se skládá její obsah, a hlavně není potřeba přidávat cukr navíc. Většinou postačí jen čerstvé ovoce a kvalitní čokoláda.
Pak už stačí mít jen správné nádoby, formy i vykrajovátka, abyste vykouzlili lahodné nanuky, ovocná ledová lízátka či zmrzlinu v oplatce. Pro náročnější strávníky, kteří vyrábějí zmrzlinu a sorbety ve velkém, jsou ideální přístroje zvané zmrzlinovače. Někdo holt nedá na techniku dopustit.
U těchto přístrojů si však musíte umět správně vybrat, což záleží na více faktorech. Především na tom, kolik chcete zmrzliny připravit a jak často. Existují totiž zmrzlinovače, které ji jen umíchají, ale jsou závislé na mrazáku, a pak ty dražší, které mají vlastní mrazicí jednotku. Záleží tedy na vás, zda chcete do takové techniky investovat.
Pokud máte trochu místa v kuchyni a zmrzliny jsou v létě u vás na denním pořádku, určitě investujte do zmrzlinovače, který většinu práce odvede za vás. Určitě se vám bude ale hodit i tyčový mixér, který dokáže vytvořit jemnou a hladkou konzistenci zmrzliny. Na foto (zleva): Tchibo, 1190 Kč, ECG, 899 KčFoto: archiv firem
Při servírování pro celou rodinu můžete využít multifunkční dvojitou misku, kdy do té spodní dáte led a druhou část se zmrzlinou na ni postavíte. Vysokou nádobu zase uplatníte například při mixování i šlehání. Na foto (zleva): Tchibo, 149 Kč, Dedra, 169 KčFoto: archiv firem
Zmrlinovač i tyčový mixér jsou také skvělým letním dárkem pro šikovné kuchařinky. Na foto (zleva): Tescoma, 899 Kč, Clatronic, 449 KčFoto: archiv firem
Barevné formy na výrobu nanuků a ovocných dření se budou líbit hlavně dětem. Na foto (zleva): Ikea, 79 Kč, Dedra, 79 KčFoto: archiv firem
Nejen prcky, ale třeba i návštěvu bude bavit zmrzlinový dortík s oplatkou, který zhotovíte pomocí speciálních tvořítek, nebo karotkové nanuky. Na foto (zleva): Tchibo, 99 Kč, Dedra, 79 KčFoto: archiv firem
Do horkých dní si připravte ovocná zmrzlinová lízátka. Na foto (zleva): Ikea, 99 Kč, Tescoma 199 KčFoto: archiv firem
Dětem můžete servírovat zmrzlinu také v barevných mističkách či na stylovém veselém talířku. Na foto (zleva): Ikea, 35 Kč, Dedra, 99 KčFoto: archiv firem
Skvělým pomocníkem je také porcovač zmrzliny. Na foto (zleva): Tchibo, 199 Kč, Dedra, 68 KčFoto: archiv firem
Keramické mističky s hravým motivem i v elegantním provedení. Na foto (zleva): Ikea, 129 Kč (1 ks), Bella Rose, 104 Kč (1 ks)Foto: archiv firem
Skvělou tečkou po obědě bude sladký pohár. Na foto: oboje Kika, 119 Kč, 99 KčFoto: archiv firmy
Na zmrzlině si můžete pochutnat také v ozdobných miskách a pohárech jako od babičky. Na foto (zleva): Ikea, 39 Kč, Bella Rose, 234 KčFoto: archiv firem
A kterou zmrzlinu máte nejraději vy?
