Hlavní obsah

Sukralosa

Nutriční hodnoty na 100 g/ml
Energie0 kJ
Bílkoviny0 g
Tuky0 g
Sacharidy0 g
Sůl0 g
SAFA0 g
Vláknina0 g
Cukry0 g

Sukralosa se vyrábí synteticky ze sacharosy. V našem organismu se nemetabolizuje a její energetická hodnota je nulová. Sukralosa má výrazně vyšší sladivost (až 600x) než cukr. Toto sladidlo je vhodné pro diabetiky a nezpůsobuje zubní kaz. Výhodou je také jeho stabilita při vyšších teplotách.