Name: Mazaná večeře: Rychlá pomazánka z červené čočky, která vás překvapí svou chutí
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 hrnek červené čočky; 2 lžíce pasty tahini; 1 lžička mletého římského kmínu; 1/2 lžičky soli; 1 lžička sušeného česneku; 1 lžička černého sezamového semínka

Hlavní obsah

3,1

(119)

Jana Chmelíková

Dobrá večeře nemusí být jen teplá, stačí připravit pořádnou pomazánku. Mezi ty celosvětově nejznámější patří hummus, pomazánka z římského hrachu neboli cizrny. My jsme protentokrát připravili stejně chutnou, ale na výrobu rychlejší verzi z červené čočky.

10 min.

Příprava

15 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

1 hrnek červené čočky
2 lžíce pasty tahini
1 lžička mletého římského kmínu
1/2 lžičky soli
1 lžička sušeného česneku
1 lžička černého sezamového semínka

Článek

Postup

01.

Červená čočka se předem nenamáčí, protože nemá slupku. Zalijte ji tak, aby voda byla asi 1 cm nad čočkou. Uvařte úplně doměkka a klidně ji trochu rozvařte, trvá to asi 15–20 minut. Podle potřeby slijte přebytečnou tekutinu.

02.

K čočce přidejte pastu tahini, římský kmín, sušený česnek, trochu soli a podle chuti můžete přidat i trochu chilli nebo 2–3 sušená rajčata. Rozmixujte dohladka a podle potřeby dosolte nebo přidejte trochu koření.