Name: Křupavá kuřecí křidélka z trouby: Lahodná díky marinádě od šéfkuchaře!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 kg kuřecích křídel; 5 lžic kečupu; 1 lžíce hořčice; 2 stroužky česneku; 1/2 lžíce soli; 1/2 lžičky pepře; 4 lžíce sójové omáčky; 1 kousek čerstvého zázvoru; 1 ks červené chilli papričky; 2 ks mrkve; 1 ks řapíkatého celeru; 1 ks salátové okurky; 2 kelímky bílého jogurtu; 100 g modrého sýra; 1 lžíce čerstvé pažitky; 2 lžíce olivového oleje; 1 lžíce citronové šťávy; 1/4 lžičky pepře

Hlavní obsah

3,2

(56)

Redakce ProŽeny.cz

Líbí se vám programy o vaření? Rádi se inspirujete radami a postupy profesionálů? Tak se pojďte podívat na nové díly pořadu S kuchařem u plotny na Stream.cz. Populární šéfkuchař Zdeněk Marcín vám předvede lehké recepty na výtečná jídla, která tak hravě zvládnou i začátečníci. Dnes si s ním připravte pikantní kuřecí křídla s dipem z modrého sýra.

15 min.

Příprava

45 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

2 kilogramy

Na křídla a marinádu

2 kg kuřecích křídel
5 lžic kečupu
1 lžíce hořčice
2 stroužky česneku
1/2 lžíce soli
1/2 lžičky pepře
4 lžíce sójové omáčky
1 kousek čerstvého zázvoru
1 ks červené chilli papričky

K podávání

2 ks mrkve
1 ks řapíkatého celeru
1 ks salátové okurky

Dip

2 kelímky bílého jogurtu
100 g modrého sýra
1 lžíce čerstvé pažitky
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce citronové šťávy
1/4 lžičky pepře

Článek

Postup

01.

Zázvor nastrouhejte najemno. Všechny suroviny na marinádu smíchejte a křídla do marinády ponořte. Mísu zakryjte pečicím papírem a dejte odležet do lednice přibližně na dvě hodiny. Odleželá křídla vyskládejte na pekáč vystlaný pečicím papírem, aby se nepřichytila. Pečte v troubě na 200 °C asi 45 minut.