Mleté maso v čínském zelí

Name: Mleté maso v čínském zelí
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g mletého masa; 1 ks cibule; 1 hrst strouhanky; 1 ks vejce; 1 špetka skořice; 2 špetky muškátového oříšku; 1 lžička soli; 2 špetky pepře; 1 hlávka čínského zelí; 1 plechovka rajčat; 2 dl hovězího vývaru; 1 hrst mandlových lupínků; vroucí voda

Hlavní obsah

4,5

(4)

Michaela Čechová

Upečte večeři v jednom pekáčku! Jak na to? Stačí se držet následujícího receptu na mleté maso zabalené v čínském zelí. Je lahodné!

30 min.

Příprava

40 min.

Vaření

Nízká

Náročnost

Ingredience pro:

4 porce

500 g mletého masa
1 ks cibule
1 hrst strouhanky
1 ks vejce
1 špetka skořice
2 špetky muškátového oříšku
1 lžička soli
2 špetky pepře
1 hlávka čínského zelí
1 plechovka rajčat
2 dl hovězího vývaru
1 hrst mandlových lupínků
vroucí voda

Článek

Postup

01.

Nakrájenou cibuli přidejte k masu. Promíchejte spolu se strouhankou, vejcem a kořením. Maso nechte chvíli odpočinout.

02.

Mezitím rozložte do mísy jednotlivé listy zelí a přelejte je vroucí vodou, aby trochu změkly. Na každý list pak dejte hromádku masové směsi, zabalte a svažte provázkem.

03.

Balíčky skládejte do olejem vymazaného pekáčku. Přelejte loupanými rajčaty, podlejte trochou vývaru a dejte do trouby asi na 40 minut. V případě potřeby ještě v průběhu pečení podlejte balíčky trochou vývaru. Podávejte posypané mandlemi s pečivem.

Tip: Ke každé porci přidejte ještě kopeček zakysané smetany nebo creme fraiche. Pokud vám nevadí ušpinit ještě pánev, nechte cibuli na pánvi před přidáním k masu zesklovatět.