Článek
Postup
01.
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji vývarem a 20 minut povaříme. Přidáme větší část nadrobno nakrájených bylinek (petrželka; pažitka; nať jarní cibulky; lístky popence; kerblíku; kopřivy; řebříčku..) a krátce povaříme.
02.
Polévku ochutíme muškátovým květem, osolíme, zjemníme smetanou, přidáme zbylé nadrobno nakrájené bylinky a už nevaříme. Podáváme s opečenými kostičkami žemle.